Pop Cake

Recentemente fui a um aniversário e experimente os famosos  Pop Cake . nossa achei genial  e uma delicia . Uma ótima pedida para receber os amigos ou mesmo para uma comemoração caseira. Eu adorei esses bolos no palito.

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 unidades de ovo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 copo de leite morno
1 copo de óleo de soja
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

Quanto baste de doce de leite ou nutrella

Cobertura

400 gr de chocolate ao leite picado(s)

Massa
	Bata os ingredientes líquidos no liquidificador . Em seguida misture com o restante dos ingredientes em uma tigela. Leve para assar em forno pré aquecido à 210ºC.

Cobertura
	Derreta o chocolate em banho-maria

Montagem

Desenforme o bolo e espere esfriar. Depois de frio, esfarele toda a massa com as mãos. Junte o doce de leite (ou nutrella) até formar uma massa que dê para enrolar. Modele as bolinhas, do tamanho de um brigadeiro, e leve ao freezer por 30 minutos. Retire as bolinhas do freezer, espete um palito plástico de pirulito ou de churrasco e banhe no chocolate derretido. Agora vem a parte divertida! Seja criativa, e passe no confeito de sua preferência! Deixe secar e pode servir!

Fonte da receita: minha vizinha
Fonte da foto: saki_hanajima